Şeker

2

Şeker tüm dünyada tatlandırıcı olarak kullanılır.  İnsanlar her türlü yiyecek ve içeceği daha iyi tatlandırmak için şekerler.  Şeker genellikle çay veya kahveye ve bazı hamur işlerine eklenir.  Gıda endüstrisi alkolsüz içeceklere ve dondurmaya şeker ekler.

 Şeker, bize enerji veren basit bir karbonhidrattır.  Bununla birlikte, çok fazla şeker zararlı olabilir.  Obezite ve diş çürümesine neden olabilir.  Çok fazla şeker tüketen insanlar hiperaktif olabilir.  Bu yüzden bazı insanlar şeker yerine yapay tatlandırıcılar kullanır.

 Şeker Çeşitleri

 Şekere sükroz da denir.  İki temel bileşenden oluşur.  Glikoz yediğimiz karbonhidratlardan gelir.  Vücudumuz onları enerjiye dönüştürür ve kan dolaşımına taşır.  Fruktoz, özellikle meyveler, sebzeler ve balda doğal olarak oluşur.  Bir elma ya da portakal yerken fruktoz glikoza dönüşür ve kanımıza girer.

 Süt ürünlerinde laktoz veya süt şekeri bulunur.  Bazı yetişkinler süt şekerini sindiremez ve süt ürünlerini tüketmemelidir.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.