Çikolatanın ne yararı var?

8

Tatlı seven kişilerin vazgeçilmezleri arasında yer almaktadır çikolata! Yalnızca bir lokmalık kısmının dahi çok azla mutluluk hormonu salgılamış olduğunu ve gülümsememize yetecek olduğunu çok iyi biliriz. Pekala bu ufak mutluluk sağlayıcının farklı yararlarının da olduğu konusunda bir bilginiz var mıydı? Hafızayı biraz daha güçlendirebilmek benzerinde..

South Australia Üniversitesi içerisinde yapılmış olan araştırma esnasında çikolata tüketilmesinin beyin fonksiyonları üstündeki etkisi üzerine çalışmalar yapıldı. Gerçekleştirilen testler esnasında katılımcıların mevcut durumdaki hafızası, konsantrasyonunun yanı sıra sorun çözme yeteneklerinin üstünde bir takım testler yapıldı. Testlerin sonuçlarına bakıldığında ise haftada en az 1 defa çikolata tüketimi gerçekleştirenleri, tüketmemekte olanlara bakıldığında çok daha iyi performans gösterdikleri ortaya çıkmış oldu.

Bunun asıl sebebinin ise çikolata üzerinde yer alan antioksidan şeklinde kabul görülen flavanon isimli maddeden kaynaklandığı ifade edildi. Turinçgiller ile birlikte çay ve ayrıca şarap üzerinde de yer alan flavanol; bunamanın yanı sıra kalp hastalıklarıyla birlikte kanser riskini de düşürmüş olmasıyla biliniyor. Fakat uzmanlar bu söz konusu mucize maddenin sütlü bir durumda ve beyaz çikolataya bakıldığı zaman bitter çikolata üzerinde çok daha fazla olduğu hususunda da çikolata severler kişilere bir uyarıda bulunuyor.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.